从食品安全的全局看做好有机农业的重要性

• 作者: 冯庆东
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 食品安全 有机农业 农药残留超标 食品加工过程 安全问题 安全生产 瓜果蔬菜 农产品
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 热点聚焦
• 页码范围: 5-6
• 分类号: S345
• 字数: 2513字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2011.12.004

摘要

近年来我国食品安全问题频频曝光，无论是青岛的毒韭菜事件还是海南的豇豆农药残留超标都让人触目惊心。由于食品安全领域积弊深重，群众对于食品安全的不信任感和悲观情绪普遍存在，常常会发出“我们到底该吃什么”的疑问。对于食品加工过程中的问题不在我们今天的讨论话题中。我们只讨论农产品，特别是瓜果蔬菜的安全生产问题。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯庆东		1	5	1.0	1.0