木薯块根迅速膨大期韧皮部和木质部中的蔗糖代谢

• 作者: 刘斌 李开绵 潘秋红 罗丽娟
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 木薯块根 韧皮部 木质部 蔗糖代谢
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 植物生理生化与植物分类学
• 页码范围: 679-683
• 分类号: S533
• 字数: 4398字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2011.04.022

摘要

以高淀粉木薯品种华南9号和低淀粉品种华南7号为试料,分析块根膨大中后期蔗糖代谢相关酶活性及其产物的变化规律.结果表明:在块根韧皮部和木质部中,参与蔗糖合成的蔗糖磷酸合成酶和蔗糖合成酶(合成方向)在膨大后期活性均有所升高,而参与蔗糖分解的可溶性酸性转化酶、中性转化酶和蔗糖合成酶(分解方向)在后期活性均下降；细胞壁酸性转化酶活性变化存在明显差异,华南7号在块根膨大中期活性较高,华南9号在后期较高；在块根韧皮部中,蔗糖、葡萄糖和果糖的含量在膨大后期增加幅度较华南7号明显,而在块根木质部中,华南7号中这3种糖在膨大后期均呈增加趋势,华南9号中却下降,表明华南9号比华南7号有更强的蔗糖代谢的能力,这可能是造成不同品种木薯淀粉含量差异的原因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李开绵	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	128	1927	23.0	37.0
2	潘秋红	中国农业大学食品科学与营养工程学院	68	932	16.0	27.0