高职食品类专业之基础化学教学改革与探索

• 作者: 曹阳
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 教育
• 关键词: 高等职业教育 食品类专业 基础化学
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 158-159
• 页数: 2页
• 分类号: G712

摘要

基础化学是高职食品类专业的专业基础课程。针对基础化学课程在教学过程中存在的主要问题,提出相应的解决方案,使教学更加合理、教与学能更好的融合,达到更好的教学效果。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹阳	江苏食品职业技术学院食品与营养工程学院	23	25	3.0	4.0