米饭要吃整粒的对血糖影响最小

• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 页码范围: 83
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

刚刚熟透但不黏糊,可延长消化时间,减少血糖波动.控制热量、平稳血糖是糖尿病饮食的基本原则.要达到这一目标,除了丰富食物种类外,制作方法也非常重要.就拿大米饭来说,它是我国人们最习惯的主食之一.那么,对糖尿病患者而言,什么样的大米饭对血糖影响最小呢?答案就是“颗颗饱满的整粒大米”.