鱼酱配饭香九村

• 作者: 王冰
• 来源期刊: 今日海南
• 学科: 工学
• 关键词: 博鳌港 渔村 鱼仔酱 拌饭
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 文萃艺苑
• 页码范围: 44-45
• 分类号: TS972.1
• 字数: 3115字
• 语种: 中文

摘要

我的家乡在靠近博鳌港海边的一个小渔村里。博鳌港形成集市始于清朝中叶，清末民初一直是海南东海岸的水运要道和主要渔港之一。捕回来的鱼吃不完，用盐腌制，就是鱼酱了。听祖母说，我是吃咸咸的鱼仔酱长大的。