食品中丙烯酰胺吸附功能材料的合成及其选择性能研究

• 作者: 周薇 张根华 权英 詹月华 陈梦玲 陈金燕
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 化学
• 关键词: 丙烯酰胺 分子印迹 沉淀聚合 选择性
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 129-132
• 页数: 4页
• 分类号: O633.22
• 语种: 中文

摘要

采用分子印迹沉淀聚合法，以丙烯酰胺的结构类似物丙酰胺为模板分子，制备出了对丙烯酰胺具有较好选择性的印迹聚合物。通过振荡吸附实验对聚合物的合成条件进行了优化；吸附动力学和选择性实验结果表明：与本体聚合法相比，印迹聚合物具有较高的吸附容量和吸附速率，对目标分析物丙烯酰胺具有较好的吸附特性，最大吸附量为6．67mg／g。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张根华		44	320	9.0	17.0
2	詹月华		10	23	3.0	3.0
3	陈梦玲		15	12	2.0	2.0
4	权英		15	44	4.0	6.0
5	周薇		1	0	0.0	0.0
6	陈金燕		1	0	0.0	0.0