我国猪肉批发市场可追溯体系实施概况

• 作者: 王征兵 郭嘉沛
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 经济
• 关键词: 可追溯体系 猪肉质量安全 实施概况
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 经济与管理
• 页码范围: 39-40
• 分类号: F722
• 字数: 2201字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2011.06.022

摘要

猪肉质量安全可追溯系统的执行可以全面保证猪肉的质量安全,因为它能够使猪肉质量安全问题从市场末端追溯到生产源头,同时,也有利于国家对猪肉质量安全问题的监督管理。但是,猪肉质量安全可追溯系统的执行在我国起步较晚,再加上我国农业生产和养殖业的生产情况比较特殊,猪肉质量安全可追溯系统的建立还没有成熟的模型可以借鉴。介绍了我国在猪肉质量安全可追溯系统的执行过程中取得的一些的成绩。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王征兵	西北农林科技大学经济管理学院	253	2068	23.0	31.0