高湿度环境下衬底表面对牛胰岛素聚集的影响

• 作者: 刘京松 刘建华 吴钟良 周星飞 张莹莹 李宾 谭菊花
• 来源期刊: 科学通报
• 关键词: 湿度 表面 牛胰岛素 聚集 原子力显微镜
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 956-961
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.1360/972010-1708

摘要

利用原子力显微镜观察了牛胰岛素(bovine insulin)在高湿度环境下(相对湿度大于90%)、在4种不同衬底表面上的聚集行为.在高湿度环境下,衬底表面会形成一层纳米级水膜,牛胰岛素分子会在水膜中扩散、迁移、聚集.原子力显微镜观察表明,牛胰岛素在不同衬底表面呈现出形式多样的聚集状态:在MICA表面形成排列比较规则的纤维;在APS-MICA表面呈现出较杂乱的聚集状态;在高温热解石墨(HOPG)表面蛋白分子主要吸附在HOPG的台阶上,堆积成高点并沿着台阶呈线状排列;在OTS-MICA表面,部分区域出现团聚,小部分聚集成纤维状.这些结果表明:在高湿度条件下,不同衬底表面对牛胰岛素的聚集有很大影响,可以利用不同性质的衬底表面来调制牛胰岛素的聚集.