烩面品质河南人

• 作者: 比名
• 来源期刊: 决策探索
• 学科: 经济
• 关键词: 河南人 烩面 品质 特色小吃 朋友 地主 酒店 面馆
• 年，卷（期）: 2011,（17）
• 所属期刊栏目: 文化
• 页码范围: 88-88
• 分类号: F426.4
• 字数: 1605字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5417.2011.17.055

摘要

有朋自远方来，本应在较好酒店略尽地主之谊，无奈朋友执意品尝河南特色小吃，于是只好到附近一家烩面馆用餐。席间，朋友的爱子颇为不解地问“叔叔，烩面又宽又厚，为什么河南人这么喜欢？”未及多想，我脱口而出：“因为河南人也又宽又厚，刚好与烩面品性相近、格调相融。”敷衍孩童的一句应景之语，过后想想，还真有几分道理。