小肥羊迷途

• 作者: 岳淼
• 来源期刊: 企业观察家
• 学科: 经济
• 关键词: 内蒙古 餐饮品牌 标准化 餐饮业 火锅 连锁 店面 天花板 管理精细化 包头
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: F719.3

摘要

这个中国最大的连锁餐饮品牌意欲归安百胜背后另有隐情——在攻克标准化、管理精细化难题之后,仍无力突破规模增长的天花板。包头,昆区乌兰道9号,被四周一片破败之相环抱着的内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司总部大厦看起来其貌不扬。