永州烟区'K326'上部叶烘烤工艺研究

• 作者: 胡京华 蒋笃忠 袁芳 骆君华
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 低速高湿 淀粉 烘烤工艺
• 年，卷（期）: 2011,（13）
• 所属期刊栏目: 园艺-研究报告
• 页码范围: 96-101
• 分类号: S3
• 字数: 4648字
• 语种: 中文

摘要

为提高品种'K326'上部叶烤后烟叶价值及内部化学成分协调性,在烟叶采收环节调整采收成熟度,在烘烤时采用定色期低速升温、高湿定色的烘烤工艺.研究表明:当上部叶充分成熟,叶色变黄,主脉泛白,茎叶角度在90°左右,在定色期采用低速高湿烘烤工艺,烘烤时间延长10 h以上,烘烤成本略有增加,烤后烟叶内部化学成分协调性较好,淀粉含量降低,可以达到预期的目标;当顶叶过熟,叶色变黄泛白,到达枯尖焦边的程度,在定色期采用低速高湿烘烤工艺,烤后烟叶均价较高,还原糖含量适中,淀粉含量5%左右,总氮含量适中,钾氯比适宜,内部化学成分协调性好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁芳		10	28	4.0	5.0
2	骆君华		3	11	1.0	3.0
3	蒋笃忠		4	24	3.0	4.0
4	胡京华		1	11	1.0	1.0