花生的安全贮藏

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 安全贮藏 花生 贮藏技术 黄曲霉 特征和 留种
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 38-38
• 页数: 1页
• 分类号: S531

摘要

花生应带壳贮藏，但如果贮藏不当常常因高温、潮湿而引起发热、霉变、酸败，特别是产生黄曲霉后，既不适宜留种，也不宜食用。要想贮藏好花生，必须了解花生的贮藏特征和贮藏技术。