再造产业链

• 作者: 吴金勇 孙欣
• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 产业链 中国食品 安全风险 资源投入 大公司
• 年，卷（期）: 2011,（26）
• 所属期刊栏目: 七嘴八舌
• 页码范围: 14-16
• 分类号: F426.63
• 字数: 3378字
• 语种: 中文

摘要

化解食品安全风险的不二之道，是对食品产业链上各环节的资源投入、利益风险进行新一轮锁定向上游，不是今天才出现在中国食品大公司里的做法。