不同NFC/NDF比对奶山羊瘤胃微生物及瘤胃pH值变化的影响

• 作者: 刘大程 刘运添 卢德勋 王鹏飞 胡红莲 谢昌贤 邓维康 韩昊奇 高民
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 饲粮NFC/NDF比 亚急性瘤胃酸中毒 瘤胃微生物 瘤胃pH值
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养
• 页码范围: 54-58
• 分类号: S816.3
• 字数: 4827字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2011.09.020

摘要

试验研究了在不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维（NFC/NDF）比饲粮条件下诱发奶山羊亚急性瘤胃酸中毒（subacute rumen acidosis,SARA）过程中瘤胃微生物区系和瘤胃pH值的变化。该试验选用6只安装了永久性瘤胃瘘管的泌乳期关中奶山羊为试验动物,采用自身对照试验法,共分4期进行,每期10d,依次饲喂NFC/NDF比为1.02（Ⅰ期）、1.24（Ⅱ期）、1.63（Ⅲ期）、2.58（Ⅳ期）的4种饲粮,以逐渐增加饲粮精料的方法诱导奶山羊发生SARA。结果表明,随着饲粮NFC/NDF比的增大,瘤胃pH值显著降低（P〈0.05）,并且瘤胃pH值下降幅度也随之加快;随着饲粮NFC/NDF比的增加,淀粉分解菌的数量增幅最显著（P〈0.01）;饲粮NFC/NDF比为1.63时,瘤胃细菌总数、乳酸杆菌及坏死梭形杆菌的数量显著增加（P〈0.05）,当该比值为2.58时,埃氏巨型球菌和反刍兽新月单胞菌的数量出现显著增多（P〈0.05）;原虫数量在Ⅳ期降至最低,而牛链球菌的数量在整个试验期并未出现明显的波动。饲粮NFC/NDF比为1.63时,瘤胃内与碳水化合物分解有关的多数细菌的数量明显增加,SARA期时增幅更为明显,而此时原虫数量为最低。