微波提取八角茴香挥发油的工艺及抗氧化活性研究

• 作者: 杜丹 牟杰 王晨 艾凤伟
• 来源期刊: 吉林中医药
• 学科: 医学
• 关键词: 八角茴香 挥发油 提取工艺 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 方药纵横
• 页码范围: 466-468
• 分类号: R284.2
• 字数: 2268字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5699.2011.05.043

摘要

目的:研究微波提取八角茴香挥发油的最佳工艺,并考察其抗氧化活性.方法:以八角茴香挥发油得率为评价指标,通过对提取时间、微波功率、药材目数等工艺参数进行均匀设计实验,确定微波提取八角茴香挥发油的最佳工艺条件;用结晶紫法对挥发油进行清除·OH能力的测定,并与传统水蒸气蒸馏法进行比较.结果:通过均匀设计优化的最佳提取工艺为,提取时间14 min,微波功率839 W,药材目数60目.结论:均匀设计优化的最佳工艺条件稳定、可靠;两种方法提取的八角茴香挥发油均有一定的抗氧化能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	艾凤伟	徐州医学院药学院	14	134	7.0	11.0
2	牟杰	徐州医学院药学院	26	67	5.0	7.0
3	王晨	徐州医学院药学院	8	24	2.0	4.0
4	杜丹	徐州医学院药学院	10	54	4.0	7.0