柿叶黄酮化合物分离制备

• 作者: 周舟 孙化鹏 钟晓红 陆英
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 柿叶 黄酮化合物 高速逆流色谱 制备型高效液相色谱 结构鉴定
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 57-61
• 分类号: R931.6
• 字数: 3858字
• 语种: 中文

摘要

应用高速逆流色谱法和制备型高效液相色谱法分离制备柿叶黄酮化合物并进行初步结构鉴定.采用乙酸乙酯-甲醇-水(5:1:5,V/V)做溶剂系统,在主机转速850r/min、流速1.5mL/min、检测波长254nm条件下进行HSCCC分离纯化,所得流分浓缩干燥后再采用制备型HPLC分离制备柿叶黄酮化合物,所得产物采用HPLC检测并进行显色反应、紫外图谱和质谱分析.结果表明,从柿叶粗提物中分离所得4种化合物是以槲皮素和山奈酚为苷元的黄酮苷类化合物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟晓红	湖南农业大学园艺园林学院	123	1123	18.0	29.0
2	陆英	湖南农业大学园艺园林学院	36	291	10.0	16.0
6	周舟	湖南农业大学园艺园林学院	9	71	6.0	8.0
7	孙化鹏	湖南农业大学园艺园林学院	12	47	4.0	6.0