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食品添加剂硝酸盐、亚硝酸盐检测方法研究
食品添加剂
硝酸盐
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检测方法
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亚硝酸盐
硝酸盐
积累
蔬菜
品质
食品中亚硝酸盐含量的测定
亚硝酸盐
分光光度法
Griess试剂
酸菜
食品
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 危险的亚硝酸盐
来源期刊 资治文摘 学科 工学
关键词 亚硝酸盐 危险 农贸市场 炸鸡
年,卷(期) zzwz_2011,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 76-78
页数 3页 分类号 TS251.7
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
亚硝酸盐
危险
农贸市场
炸鸡
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
资治文摘
月刊
1674-0327
CN 11-5609/C
北京市东城区先晓胡同10号
出版文献量(篇)
4689
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20
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