冬季补血调养佳品-紫米

• 作者: 胡杨
• 来源期刊: 康复
• 学科: 医学
• 关键词: 补血 调养 冬季 辅助治疗作用 动脉粥样硬化 《红楼梦》 缺铁性贫血 滋补食品
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页数: 1页
• 分类号: R285.5
• 语种: 中文

摘要

自古以来,紫米就被人们当成一种滋补食品,《红楼梦》中所说的"御田胭脂米"就是指紫米.紫米软糯适口,营养丰富,有很好的滋补作用,对缺铁性贫血和动脉粥样硬化有一定辅助治疗作用,也能够抗衰老.因此,也被称为"补血米"和"长寿米".