每天吃30克大豆可降低乳腺癌死亡率

• 作者: 胡德荣
• 来源期刊: 健康伴侣
• 学科: 医学
• 关键词: 乳腺癌 死亡率 上海市疾病预防控制中心 大豆 雌激素水平 豆制品 癌复发
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 页码范围: 9
• 页数: 1页
• 分类号: R737.9

摘要

上海市疾病预防控制中心近日完成一项对上海市5000多名20岁～74岁的乳腺癌新发患者进行长达5年的跟踪随访，发现豆制品的摄入不仅不会增加体内雌激素水平，还能显著降低乳腺癌复发和死亡的危险。