警惕食品安全中“蝴蝶效应”专家吁理性看待此事

• 作者: 徐关辉
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 地球科学
• 关键词: “蝴蝶效应” 食品安全问题 理性 专家 亚马逊河流域 德克萨斯州 热带雨林 龙卷风
• 年，卷（期）: 2011,（14）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 66-67
• 分类号: P445
• 字数: 2498字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2011.14.032

摘要

一只南美洲亚马逊河流域热带雨林中的蝴蝶．偶尔扇动几下翅膀．就可以在两周以后引起美国德克萨斯州的一场龙卷风。这本是气象学上有名的“蝴蝶效应”．但在如今宛若惊弓之鸟的食品安全问题却屡屡上演。