世界乳业大会强调食品安全中国乳业发展受关注

• 作者: 中食
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 中国乳业 食品安全 世界 可持续性 可持续发展 研究机构 科研创新 意大利
• 年，卷（期）: spkf_2011,（5）
• 页码范围: 65
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

2011年世界乳业大会日前在意大利北部城市帕尔马落下帷幕。与会者认为，食品安全的可持续性是全球乳业可持续发展的关键所在。中国的积极参与正在改变全球乳业发展的面貌。 今年世界乳业大会的主题是“食品安全的可持续性”。与会的1400多名商界和研究机构的代表在为期5天的会议中讨论了食品安全的可持续性、全球乳业的发展状况、乳品科研创新成果。