以味动人 以形悦人

• 来源期刊: 四川烹饪
• 学科: 工学
• 关键词: 姜汁 龙利 香油 醋 盐
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 美味佳肴
• 页码范围: 24-27
• 分类号: TS275.5
• 字数: 2161字
• 语种: 中文

摘要

姜汁龙利鱼 原料：龙利鱼1条（约1千克）老姜300克 醋20毫升 红椒丝、姜处、葱段、盐、鸡粉、香油各适量