明胶微胶囊的应用现状与发展趋势

• 作者: 侯立杰 李芳 王全杰
• 来源期刊: 中国皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 明胶 微胶囊 生物相容性
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 43-46,54
• 分类号: TS51
• 语种: 中文

摘要

对明胶的结构、性质、明胶微胶囊的性质与制备特点进行了简要的阐述,并对明胶微胶囊在食品、功能材料、医药、农业和制革行业的应用现状及发展趋势进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王全杰	陕西科技大学资源与环境学院	63	467	13.0	16.0
5	侯立杰	烟台大学化学生物理工学院	26	157	8.0	12.0
6	李芳	陕西科技大学资源与环境学院	21	195	8.0	13.0