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摘要:
同“广州蕉叶”华东区餐饮执行董事陈浩光先生旱在多年前就认识了。那天,我在“广州蕉叶”香港广场店品尝新出的“胡椒虾”,看着“讷于言而敏于行”的吕大厨,心想,怎么能将这样一位高手埋没呢?遂执意要他讲“故事”给我听,谁知他头一摇,吐出三个字:“没故事。”
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文献信息
篇名 味中觅味只为真——寻味吕强
来源期刊 食品与生活 学科 文学
关键词 华东区 广州 故事
年,卷(期) 2011,(11) 所属期刊栏目 乐活
研究方向 页码范围 30-31
页数 分类号 I247.8
字数 2028字 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
华东区
广州
故事
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
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2
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