实用资讯

• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 碳酸饮料 资讯 构成元素 骨质疏松 肉类 重钙 含钙量 钙离子
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: TS275.3

摘要

吃肉时喝碳酸饮料加重钙流失 现在很多人用餐时喜欢一边吃肉一边喝碳酸饮料，这样容易导致体内钙质流失．出现骨质疏松等疾病。研究表明，肉类含钙量极低，同时还含有大量“成酸性元素”，其主要构成元素是磷、硫和氯，它们让血液趋向酸性。因此．身体不得不用食物或骨骼中的钙离子中和，从而导致体内钙元素流失．减少钙吸收。而吃肉时过量喝碳酸饮料，碳酸饮料中的高磷可改变人体钙、磷比例，加重钙流失。