食品技术可怕的“创新”

• 作者: 崔恒
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 创新能力 食品技术 体制问题 传统文化 中国人 利益
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 分类号: TS201

摘要

关于国人创新能力的问题，历来诟病多，探讨也多。有人说是体制问题，有人说是教育问题，还有人归结到传统文化，但说到底是利益驱动的问题。只要有利可图．并且这个利益能够最大限度地落实到个人，中国人在任何方面都不缺乏“创新”能力。别的不说，仅看近年来发生在国内食品领域的技术“创新”，就足以令全世界目瞪口呆。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔恒		61	0	0.0	0.0