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摘要:
一、原材料主要原料都是鲜嫩优质的蔬菜和瓜果。如辣椒、冬瓜、刀豆、土豆、生姜、番茄、荸荠、蛾眉豆、萝卜、橙、柚、柑橘、薄荷叶、梨、西瓜等。辅料有白糖、饴糖、琼脂、石灰等。
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文献信息
篇名 江西特产萍乡花果生产技术
来源期刊 农村新技术:加工版 学科 工学
关键词 生产技术 花果 萍乡 特产 江西 原材料 薄荷叶 瓜果
年,卷(期) ncxjsjgb_2011,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 39
页数 1页 分类号 TS255.41
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研究主题发展历程
节点文献
生产技术
花果
萍乡
特产
江西
原材料
薄荷叶
瓜果
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村新技术:加工版
月刊
1002-3542
45-1130/S
南宁市星湖路24号
出版文献量(篇)
2729
总下载数(次)
3
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