英国开发食品安全新技术

• 作者: 柯良根
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全技术 新技术 生物技术中心 开发 英国 科学研究 转化效率 产量损失
• 年，卷（期）: spkf_2011,（5）
• 页码范围: 72
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

近日，英国农业生物技术中心——约翰因内斯中心（JIC）获得英围生物技术与生物科学研究理事会（BBSRC）100万英镑的经费支持，开展两项食品安全技术研究：减少菜籽油产量损失和提高啤酒或威士忌制作中的大麦转化效率。