标准化 中式快餐品牌的瓶颈

• 作者: 张择
• 来源期刊: 质量探索
• 学科: 经济
• 关键词: 自主开发 品牌 标准化操作 中式快餐企业 中国快餐业 餐饮企业 国家标准 行业标准 企业标准
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 40-47
• 页数: 8页
• 分类号: F719.3
• 语种: 中文

摘要

标准化,一个永恒的话题,从几千年前的春秋战国到当今企业管理,从发展一个国家的军事力量到发展现代企业的经营生存能力.因此,标准化生产可以定义为战略行为,它是影响组织生存与发展的因素之一.