论食品检验准确性提高的控制因素

• 作者: 乔聚新 王金华
• 来源期刊: 品牌与标准化
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检验 准确性 因素
• 年，卷（期）: 2011,（24）
• 所属期刊栏目: 质量论坛
• 页码范围: 21
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1194字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-4977.2011.24.013

摘要

在食品检验过程中,应严格从检验流程的各个环节加以控制,从样品抽取、制备、校准仪器设备、配制试剂、选择检验方法、控制实验室环境、操作人员的熟练程度及对相关检验项目的检查等几方面,确保获得准确的检验结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔聚新		3	19	1.0	3.0
2	王金华		3	19	1.0	3.0