碱酶结合法从废铬革屑中提取胶原蛋白的工艺方法

• 作者: 冯洪燕 张辉 强西怀 董艳勇
• 来源期刊: 中国皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 铬革屑 资源化利用 胶原蛋白 1398蛋白酶
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 专题研究·综合治理
• 页码范围: 5-8
• 分类号: TS59
• 语种: 中文

摘要

用氧化钙和氧化镁结合对铬革屑进行碱性处理提取明胶,然后用1398中性蛋白酶水解碱处理过的残渣提取得到蛋白质多肽.其较佳的工艺方法为,氧化钙与氧化镁的用量分别均为3%(以革屑干基质量计),水用量为300%,碱水解温度80℃,时间为4h,明胶的提取率在40%以上;酶用量0.125%,酶水解温度为46℃,蛋白多肽的提取率可达到20%;获得明胶和蛋白质多肽中Cr2O3含量均低于50ms/ks,灰分含量均低于2%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	强西怀	陕西科技大学资源与环境学院	148	970	15.0	19.0
2	张辉	陕西科技大学资源与环境学院	66	389	12.0	15.0
3	董艳勇	陕西科技大学资源与环境学院	6	51	4.0	6.0
4	冯洪燕	陕西科技大学资源与环境学院	3	31	3.0	3.0