专家解读乳品新国标

• 作者: 亚南
• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 学科: 经济
• 关键词: 行业专家 乳品 国标 解读 食品安全事件 制定过程 卫生部 标准
• 年，卷（期）: 2011,（48）
• 所属期刊栏目: 消费
• 页码范围: 49-49
• 分类号: F426.82
• 字数: 1552字
• 语种: 中文

摘要

针对有关乳品新国标的制定过程的质疑，卫生部有关分家回应称，企业不可能“绑架”乳品标准。在食品安全事件频发的背景下，所谓新国标倒退的说法始终沸沸扬扬，但在一些行业专家看来，标准是否倒退还需看具体情况。而“标准之争”的彻底平息，首先要过的是社会“信任关”。