无花果的采收及包装运输

• 作者: 翟广华
• 来源期刊: 农村新技术
• 学科: 农学
• 关键词: 科学采收 包装运输 无花果 成熟期 华北地区 分期采收 适时采收 聚合果
• 年，卷（期）: 2011,（19）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏
• 页码范围: 34-35
• 分类号: S668.409
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-3542.2011.19.037

摘要

一、科学采收。无花果的成熟期较长，华北地区的春、夏果6月下旬至7月上旬成熟，秋果8月上旬至11月中旬成熟。同一树冠或枝条上由于开花早晚不一，成熟期也有差异。因此，无花果适合分期采收。充分成熟的聚合果，果顶上的小孔渐裂开，果皮上的网纹明显易见，此时采收的果实，风味最佳。但充分成熟的无花果不耐运输，因而外运的无花果要适时采收。