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摘要:
1.炒板栗,将板栗炒熟(糖炒、清炒均可),当零食。短途于维生素B2缺乏症。
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文献信息
篇名 板栗药膳巧加工
来源期刊 福建农业 学科 农学
关键词 板栗 维生素B2缺乏症 加工 药膳
年,卷(期) 2011,(10) 所属期刊栏目 生活健康
研究方向 页码范围 38-38
页数 1页 分类号 S664.2
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
板栗
维生素B2缺乏症
加工
药膳
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
福建农业
月刊
0429-8047
35-1085/S
16开
福州市鼓屏路183号省农业厅
34-36
1940
chi
出版文献量(篇)
6828
总下载数(次)
1
总被引数(次)
3435
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