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摘要:
莲藕分工明细、责任明确,各自独守领地而心无旁骛:果藕生吃、嫩藕爆炒、粉藕煨汤,甚至连藕带(莲的幼嫩根状茎,膨大后就成了藕)都能独自炒出一盘菜(湖北人最喜欢吃)!而我最中意的是冬天里的粉藕。
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文献信息
篇名 冬日里最后一节粉藕
来源期刊 食品与生活 学科 农学
关键词 莲藕 根状茎 连藕 盘菜 膨大
年,卷(期) 2011,(12) 所属期刊栏目 家庭
研究方向 页码范围 17-17
页数 分类号 S645.1
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
莲藕
根状茎
连藕
盘菜
膨大
研究起点
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研究分支
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相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
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