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摘要:
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乳制品与炎症性肠病关系的研究进展
炎症性肠病
溃疡性结肠炎
克罗恩病
乳制品
牛奶
酸奶
乳制品冷链物流货架寿命模型
货架寿命
冷链物流
Arrhenius模型
有效温度
乳制品
乳制品安全风险预警模型改进及实现
乳制品
安全风险监测
预警模型
非乳制品益生菌产品的菌种选育进展
益生菌
非乳制品
菌种选育
发酵
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 天然牛奶VS乳制品:哪个更健康
来源期刊 家庭医学 学科
关键词
年,卷(期) 2011,(12) 所属期刊栏目 网络论坛
研究方向 页码范围 56-57
页数 分类号
字数 2930字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张佳程 青岛农业大学食品学院 37 146 8.0 10.0
传播情况
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2011(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
家庭医学
月刊
1001-0203
41-1076/R
大16开
郑州市经二路13号
80-151
1988
chi
出版文献量(篇)
16719
总下载数(次)
4
总被引数(次)
1294
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