超声辅助提取苘麻籽油的工艺优化

• 作者: 周卫东 李超
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 苘麻籽油 超声辅助提取 响应曲面法
• 年，卷（期）: nyjxb_2011,（10）
• 页码范围: 46-49
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.1

摘要

在单因素试验的基础上，采用Box-Behnken设计对超声辅助提取苘麻籽油工艺中的液料比、超声时间和超声温度3个因素的最优化组合进行了定量研究，建立并分析了各因素与得率关系的数学模型。结果表明：最佳的工艺条件为液料比9．8mL／g、超声时间40min和超声温度58℃。经试验验证，在此条件下，得率为21．74％，与理论计算值21．81％基本一致。说明回归模型能较好地预测苘麻籽油的提取得率。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李超	徐州工程学院食品工程学院	194	627	13.0	19.0
2	周卫东	徐州工程学院食品工程学院	23	120	5.0	10.0