食盐软塑包装PAEs增塑剂的迁移规律研究

• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 食盐 软塑包装 PAEs 迁移
• 年，卷（期）: 2011,（15）
• 所属期刊栏目: 食品包装安全研究
• 页码范围: 58-61
• 页数: 4页
• 分类号: TB484.1|TS206.6
• 语种: 中文

摘要

以塑料包装中增塑剂对食品的污染为启示,分析了食盐软塑包装中4种典型邻苯二甲酸酯类（PAEs）增塑剂：邻苯二甲酸二甲酯（DMP）、邻苯二甲酸二乙酯（DEP）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）和邻苯二甲酸二辛脂（DOP）在食盐溶液中的迁移;论述了时间、温度和油脂类物质对上述PAEs增塑剂向食盐中迁移的量的影响。在此基础上,提出了科学储盐容器、时间和地点的建议。