利用饮料瓶保鲜苦竹笋

• 作者: 路青
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 苦竹笋 饮料瓶 保鲜 利用 矿泉水 塑料瓶 纯净水 水加热
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 64
• 页数: 1页
• 分类号: S644.2

摘要

一、选瓶。选用装过矿泉水、纯净水等的塑料瓶,容量为500～550毫升,用清水反复漂洗干净。二、备料。选择鲜嫩、无空筒、无老节、无硬鞭头的苦竹笋,待贮。三、煮制。要保持鲜苦笋的脆甜清香味,就要及时采收及时煮制。剥去鲜笋的外壳,削去大头硬节,洗净,煮熟。将半锅水加热沸腾,

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	路青		1	0	0.0	0.0