赣南脐橙

• 作者: 张择
• 来源期刊: 质量探索
• 学科: 经济
• 关键词: 脐橙 可溶性固形物含量 赣南
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: 9
• 页数: 1页
• 分类号: F326.13
• 语种: 中文

摘要

赣南脐橙的起名有两个原因:一是赣南由于其得天独厚的土壤条件,生产的脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达74%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上,可溶液性固形物含量14%以上,最高可达16%,含糖10.5%~12%,含酸0.8~0.9%,固酸比15~17:1.与美国脐橙相比,可溶性固形物含量高1~2个百分