“地沟油”变废为宝美、英、日各有绝招

• 作者: 李晓波
• 来源期刊: 中国食品
• 学科: 地球科学
• 关键词: 地沟油 变废为宝 大城市
• 年，卷（期）: 2011,（18）
• 所属期刊栏目: 国际视野
• 页码范围: 86-89
• 分类号: X799.3
• 字数: 5704字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2011.18.041

摘要

如何科学处理“地沟油”是全球每个大城市面临的一大难题。在处理这一城市“顽疾”上，美。英、日三国经过几十年的摸索，闯出了一条比较成功的道路。其一些做法值得我国借鉴。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓波		4	6	1.0	2.0