加快农产品加工装备技术进步 促进加工业健康发展

• 作者: 肖衡
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 农学
• 关键词: 农产品加工装备 加工业 健康发展
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: 82-84
• 页数: 3页
• 分类号: S23-0

摘要

分析了我国农产品加工装备存在的主要问题及与国外差距,国外的发展和国内新技术应用的状况,论述了先进加工装备是农产品加工健康发展的关键,提出加强对加工新技术新工艺的工程转化研究的支持,促进装备的技术进步,从而促进农产品加工业的健康发展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖衡		14	98	4.0	9.0