魔芋健康菜

• 作者: 王橹 茉莉人（图）
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 生物学
• 关键词: 魔芋 健康 膳食纤维 胆固醇 人群
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 页码范围: 92-93
• 页数: 2页
• 分类号: Q548.1

摘要

魔芋又叫蒟蒻，是一种低脂、低糖、低热、无胆固醇的膳食纤维，适合三高人群和减肥人群食用，是很好的保健类食品。下面给大家推介几道以魔芋为原料的健康菜。