就GB2760—2011食品添加剂使用标准谈食品质量安全

• 作者: 季圣阳 方道赠 胡胜群 陈佩佩 陈惠岷
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 工学
• 关键词: GB2760 食品添加剂 食品质量安全
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: 94-96
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6

摘要

研读了GB 2760—2011食品添加剂使用标准中带入原则、加工助剂使用原则、食品香精香料使用原则,简单探讨这几个原则的对食品安全的影响,并就食品安全提出见解。