花盖红菇菌丝体提取物的体外功效及组分分析

• 作者: 姚钢乾 张树斌 王立安 袁云辉 赵俊霞
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 花盖红菇 菌丝体 乙醇提取物 抗氧化 抗肿瘤
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 223-227
• 分类号: Q939.5
• 字数: 5620字
• 语种: 中文

摘要

采用摇瓶发酵获得花盖红菇菌丝体,用石油醚、乙酸乙酯、乙醇和水提取菌丝体活性物质,得到不同的提取物.采用清除DPPH自由基实验和抑制小鼠肝细胞脂质过氧化活性实验检测各提取物的抗氧化活性.结果显示:乙酸乙酯提取物和乙醇提取物均具有较高的抗氧化活性,其中以乙醇提取物活性最高.MTT法检测各提取物对H446肺癌细胞增殖的抑制作用,结果表明:石油醚提取物、乙酸乙酯提取物及乙醇提取物均有较高的抗肿瘤活性.采用色谱技术对乙醇提取物进行分离纯化,得到3个单一组分,分别命名为组分Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ;经结构鉴定组分Ⅰ为1-氮杂[4,2,0]双环-4-烯-8-酮.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵俊霞	河北医科大学基础医学院	22	296	9.0	17.0
2	王立安	河北师范大学生命科学学院	80	843	16.0	26.0
3	姚钢乾	河北旅游职业学院生物工程系	5	7	2.0	2.0
4	张树斌	河北师范大学生命科学学院	8	112	5.0	8.0
5	袁云辉	河北师范大学生命科学学院	1	4	1.0	1.0