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豚王 汤要熬足20个小时
豚王 汤要熬足20个小时
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烹饪方法
饮食文化
美食学
香港
摘要:
大隐隐于市,在中环兰桂坊的一条小巷子里,每天都会出现一条长长的人龙,有些人等上几个小时就是为了吃上一碗日本拉面。
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篇名
豚王 汤要熬足20个小时
来源期刊
消费
学科
工学
关键词
烹饪方法
饮食文化
美食学
香港
年,卷(期)
2011,(8)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
I0003
页数
1页
分类号
TS972.1
字数
语种
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烹饪方法
饮食文化
美食学
香港
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
消费
主办单位:
深圳市消费者委员会
出版周期:
其它
ISSN:
1671-7732
CN:
44-1560/F
开本:
16开
出版地:
深圳市罗湖区北斗路消费杂志大厦5楼
邮发代号:
创刊时间:
2002
语种:
chi
出版文献量(篇)
19203
总下载数(次)
12
总被引数(次)
31
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