火锅底料加罂粟壳将受重罚

• 来源期刊: 质量探索
• 学科: 经济
• 关键词: 火锅底料 食品添加剂 食品安全 国家 调味料 来源不明 监管部门 单位使用 安全隐患 卫生部 专项 质检 制作 通知 社会 媒体 餐饮
• 年，卷（期）: 2011,（Z1）
• 页码范围: 73
• 页数: 1页
• 分类号: F203
• 语种: 中文

摘要

近期,一些餐饮单位使用来源不明、标示不清的食品调味料和食品添加剂制作火锅底料,造成食品安全隐患,引起媒体和社会广泛关注.为此,卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家食药局4部委近日联合下发紧急通知,要求地方各级食品安全监管部门迅速开展食品调味料和食品添加剂专项