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摘要:
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柿果的脱涩技术
柿果
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乙醛
恒温短时脱涩法
涩柿的脱涩方法
涩柿
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单宁
硬度
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 柿果脱涩技术简介
来源期刊 现代园艺 学科
关键词
年,卷(期) 2011,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 58
页数 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-4958.2011.02.044
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李琴义 18 11 2.0 2.0
2 锁喜鹏 6 9 2.0 2.0
3 胡晓光 4 7 2.0 2.0
传播情况
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引文网络
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参考文献  (0)
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2011(1)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
现代园艺
半月刊
1006-4958
36-1287/S
大16开
江西省樟树市
44-114
1978
chi
出版文献量(篇)
34921
总下载数(次)
67
总被引数(次)
63230
论文1v1指导