桑黄胞内多糖免疫及抗氧化活性研究

• 作者: 张勇 彭卫红 甘炳成 谢丽源
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 桑黄 胞内多糖 免疫活性 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 276-281
• 分类号: R284.2
• 字数: 6814字
• 语种: 中文

摘要

通过腹腔注射环磷酰胺建立免疫抑制小鼠动物模型,考察桑黄粗多糖(SH)、纯化多糖组分(P-47000、P-8700)对增强免疫及抗氧化水平的变化情况,明确不同纯度多糖组分生物活性间的差异.结果表明:SH、P-47000、P-8700对环磷酰胺诱导的免疫功能低下小鼠具有不同程度的免疫促进作用,其顺序为:P-8700>SH>P-47000;P-47000的还原能力低于SH和P-8700,SH和P-8700还原能力相差不大;P-47000几乎对超氧阴离子自由基(O<'-><,2>·)没有清除效果,P-8700和SH的清除率比较低,且P-8700略大于SH;P-8700对羟自由基(·OH)具有较好的清除效果,清除率达到53.421%,且P-8700的清除率高于SH和P-47000,P-47000清除率最低;不同纯度多糖对DPPH自由基的清除效果均较高,SH达到93.221%;P-8700清除效果最低,为66.435%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢丽源	四川省农业科学研究院土壤肥料研究所	41	420	13.0	19.0
2	张勇	电子科技大学生命科学与技术学院	77	642	14.0	19.0
3	彭卫红	电子科技大学生命科学与技术学院	1	25	1.0	1.0
4	甘炳成	电子科技大学生命科学与技术学院	1	25	1.0	1.0