黄连酒炙过程中5种生物碱的变化研究

• 作者: 张凡 李峰 贾天柱 赵佳丽 降雪
• 来源期刊: 中国中医药信息杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 黄连 炮制工艺 酒炙黄连 生物碱
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 中药研究与开发
• 页码范围: 51-53
• 分类号: R284.1
• 字数: 3925字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-5304.2011.04.021

摘要

目的 探究黄连炮制过程中5种生物碱的量变和质变.方法 采用高效液相色谱法测定不同炮制方法、不同炮制温度对黄连酒炙品中生物碱含量的变化.结果 酒炙黄连随着加热温度的增加,小檗碱、巴马汀、药根碱,黄连碱、表小檗碱在160℃时含量最高,此后含量逐渐降低.表小檗碱和黄连碱分别在170、240℃时含量降至最低以致高效液相色谱仪无法检出,在170℃时开始出现新的化学成分小檗红碱.结论 黄连酒炙过程中5种生物碱发生了量变与质变,黄酒闷润与加热是关键的步骤,可以促进黄连生物碱的含量增加或转化为新的化学物质.辅料黄酒不能被乙醇替代.